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バナバ
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バナバとは
バナバは和名をオオバナサルスベリといい、東南アジアに自生するうミソハギ科の常緑高木で、20〜30cmもの大きな葉をつけます。フィリピン、インドネシア、タイ、インドなどで熱帯、亜熱帯地方に広く分布しています。このバナバの葉は食物繊維が豊富で、亜鉛・タンニン・カルシウムなどの多様なミネラルを含んでおり、特にフィリピンでは古くから民間伝承のお茶として愛用されてきたものです。
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バナバの成分
アスパラギン酸、アラニン、パリン、タンニン、鉄、カルシウム、アルギニン、プロリン、スレオニングルタミン酸、イソロイシン、ロイシン
バナバは美しい薄紫色の花をつけ、その葉は煎じて民間伝承のお茶として愛用されてきました。
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